含亚硝酸盐类植物性食物中毒容易与哪些疾病混淆？

疾病名称: 含亚硝酸盐类植物性食物中毒（亚硝酸盐中毒）
所属部位: 全身
就诊科室: 急诊科 ， 内科 > 消化内科
症状体征: 呕吐 ， 紫绀 ， 腹泻 ， 恶心 ， 脊柱和四肢畸形

　　有进食大量叶菜类或腕制不久的蔬菜，存放过久的熟菜史，中毒表现为组织缺氧而致的紫绀。有条件时可做血液中高铁血红蛋白的定量检验和剩余食物中亚硝酸盐的定量检验。