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木薯中毒简介
木薯产于我国南方各省,其块根含大量淀粉，可作工业原料或食用。但因木薯中含有木薯配糖体,遇水在其特殊酶的作用下，水解出氢氰酸，所以生食或处理不当,吃后即可发生木薯中毒（cassava poisoning）。小儿比成人更易中毒。
木薯中毒相关知识
- 木薯中毒的病因： 本病系因木薯中含有的生氰甙在分解后游离出的氢氰酸所致。
- 木薯中毒的症状： 木薯含有生氰甙，分解后可游离出氢氰酸，一般生食或食加工不当的木薯可引起中…
- 木薯中毒的检查： 尿液氰酸盐及硫氰酸盐检查。
- 木薯中毒的鉴别诊断： 下面诊断要点可以确诊，一般无须鉴别。 1.有吃木薯史。 2.洗胃或呕吐物中有…
- 木薯中毒的预防： ①在木薯产区应广泛宣传木薯的毒性和去毒办法，使家喻户晓，人人掌握，并教育儿…
- 木薯中毒的并发症： 严重者出现呼吸、回流中枢麻痹而死亡。
- 木薯中毒的治疗： 1、催吐、洗胃、导泻。 2、静脉输液、利尿。 3、解毒治疗，首选亚硝酸戊酯、亚硝…
