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谷氨酰转肽酶（GGT）
名词解释：
谷氨酰转氨酶是人体代谢过程中必不可少的催化剂，主要存在于肝细胞内。当肝细胞发生炎症、坏死、中毒等，造成肝细胞受损时，转氨酶便会释放到血液里，使血清转氨酶升高。
谷氨酰转肽酶偏高的原因：
1、当患急性病毒性肝炎时，坏死区邻近的肝细胞仙酶合成亢进，从而引起血清谷氨酰转肽酶升高。这个因素也是最常见的，也是最不容忽视的。
2、慢性活动性肝炎时谷氨酰转肽酶常常高于正常1-2倍，如果长期升高，可能有肝坏死倾向。
3、肝内或肝外胆管梗阻时，由于谷氨酰转肽酶排泄受阻，随胆汁返流入血，也会出现谷氨酰转肽酶偏高。
5、原发性或转移性肝癌病人中，谷氨酰转肽酶多数呈中度或高度增加，可大于正常的几倍甚至几十倍。
6、原发性或继发性胆汁性肝硬化早期，也会出现谷氨酰转肽酶升高现象。
7、脂肪肝病人也会出现谷氨酰转肽酶升高，但一般营养性脂肪肝时，血清谷氨酰转肽酶活性多数不超过正常值的2倍。
谷氨酰转肽酶偏高可能存在的问题：
显著增高常见于急性传染性肝炎、血清性肝炎等；中度增高常见于迁延型肝炎、慢性肝炎活动期、肝硬变代偿期、阻塞性黄疸、弥漫性肝癌、急性风湿热、心肌梗死等。轻度升高常见于氯丙嗪肝炎、阿米巴肝脓肿、晚期血吸虫病及锑剂治疗中毒、急性胰腺炎、胆囊炎、风湿活动性心脏病、风湿性心肌炎、中毒性休克、流感、前列腺肥大、营养性肝病、多囊肝、肺结核、郁血肝、网状细胞增多症、脑出血等。
谷氨酰转肽酶偏低的原因：
临床试验结果显示，很多种因素都可以引起谷氨酰转肽酶的偏低；其中原发性或转移性肝癌时，就会引起谷氨酰转肽酶的偏高或偏低；此外阻塞性黄疸、急性肝炎、慢性肝炎活动期、胆道感染、肝硬化、其他疾病如心肌梗塞、急性胰腺炎及某些药物等均可使血中谷氨酰转肽酶的偏高或偏低。
谷氨酰转肽酶偏低可能存在的问题：
谷氨酰转肽酶异常率与肝组织病变的程度显著相关，故此谷氨酰转肽酶也算是反映肝细胞损害程度的指标。
谷氨酰转肽酶异常该如何处理
由于引起该指标异常的因素较多，建议进行综合诊断，确定病因，对症治疗。
饮食指导：
1.含优质蛋白的食物：一般来说，动物蛋白的营养价值优于植物蛋白。因为动物蛋白的蛋白质含量较高，含必需氨基酸种类齐全，并且蛋白质消化率和利用率均高于植物蛋白。而植物蛋白的大豆中含粗蛋白最多，因此膳食中植物蛋白和动物蛋白应合理搭配，才能保证蛋白质种类更全面，更均衡，更好地发挥互补作用，也更容易被人体吸收利用。
2.适量的碳水化合物(淀粉类、糖类)食物：碳水化合物可具有节约蛋白质的作用，增加肝糖原的储备。它的主要来源为大米、白面、小米、玉米、糯米、豆类和薯类。可经常食用蜂蜜、王浆等，对肝脏有益。
3.脂肪类食物：脂肪类也要适当摄取，不必过分限制。因为脂肪在肝脏代谢中也起重要作用，是肝脏修复所必需的，而且许多脂溶性维生素的吸收和胆汁分泌要有脂肪参与，尤其一些人体不能合成的必需脂肪酸，要靠食物供给。当然脂肪也不能过量，否则会造成高脂血症、脂肪肝和动脉硬化。
