天气闷热多燥气,多种膳食去燥热2015-08-31 15:39
宁波近期温度回升,秋老虎来临,空气中都满含着一种燥热。
气温居高不下,时不时天上还落下几颗毛毛细雨给没有带伞的朋友添上一些麻烦;一出办公室,正装都渗着汗水紧贴在脖子、胳肢窝和大腿上,你是不是也被这些惹得内心烦躁闷热呢?
在干燥、闷热的天气下,大多燥热体质的朋友,会更加感觉不适,内心心情烦躁,身体也有不同程度的表现:牙龈焮肿、耳鸣咽痛、目赤音哑、小便偏黄。有这样症状的小伙伴要注意了,你需要给身体做一个去火降热的食疗小保养。
雪梨猪肺汤
原料:雪梨2个,猪肺1副,陈皮5克。
做法:猪肺洗净切块,放入开水中煮5分钟,捞起冲洗干净;雪梨切块,去心和核;白茅根切短。陈皮用水浸软,与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲,用文火煲2小时即可。
功效:此膳清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽,或干咳无痰,或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘。又适宜气管炎及肺炎患者饮用。
银耳蜜柑汤
原料:取银耳20克,鲜蜜柑200克,冰糖100克,淀粉适量。
做法:先将银耳放清水中浸发,然后隔水蒸一小时,取出备用。鲜蜜柑剥去外皮,取出柑肉,并去除柑橘络。将汤锅置旺火上,加进适量清水,再放进隔水蒸好的银耳以及鲜柑肉、冰糖,待煮沸后,用适量水淀粉勾芡即可。
功效:本汤能养阴润肺,滋润肌肤。
莲子素肚汤
原料:素肚2个、黑枣12个、莲子150克、枸杞100克,盐、味素各适量、胡椒盐少许酒2大匙。
做法:素肚加胡椒盐、料酒拌匀,浸腌15分钟。腌好的素肚放入热油中略炸1分钟。过油后的素肚加莲子、枸杞,黑枣、盐、味素及清水适量,放入沙锅中炖煮即可。
功效:此膳清心养阴润燥,秋季也可服用。
看了这些菜肴,各位是否食欲大开呢?不要急,小编还给各位献上几帖去热茶饮。
金银薄荷橄榄茶
原料:金银花10克,薄荷5克,橄榄5颗。
做法:金银花及橄榄加600毫升水煮沸后,再放薄荷,转小火煮5分钟,去渣后饮用。
功效:金银花抗病毒;橄榄缓解疼痛;薄荷疏风清热、消炎。
注意:金银花、薄荷为凉性药材,常四肢冰冷的虚寒体质者,饮用后如出现腹泻症状,就要停用。
百合贝母茶
原料:百合、贝母粉、沙参各10克
做法:将材料加入600毫升的沸水冲泡,焖5分钟后即可饮用。
功效:百合可提升免疫功能;沙参可减低咽喉干燥及过敏症状。主治咽喉发痒而干咳,咽喉充血、发炎。
注意:沙参为凉性药材,肠胃功能不佳或因着凉而引起的风寒型感冒患者不宜使用。
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